蔡佳惠的焦點新聞部落格

餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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豐子愷：藝術三昧　　有一次我看到吳昌碩寫的一方字。覺得單看各筆劃，并不好；單看各個字，各行字，也并不好。然而看這方字的全體，就覺得有一種說不出的好處。單看時覺得不好的地方，全體看時都變好，非此反不美了。　　原來藝術品的這幅字，不是筆筆、字字、行行的集合，而是一個融合不可分解的全體。各筆各字各行，對于全體都是有機的，即為全體的一員。字的或大或小，或偏或正，或肥或瘦，或濃或淡，或剛或柔，都是全體構成上的必要，決不是偶然的。即都是為全體而然，不是為個體自己而然的。于是我想像：假如有絕對完善的藝術品的字，必在任何一字或一筆里已經表出全體的傾向。如果把任何一字或一筆改變一個樣子，全體也非統統改變不可；又如把任何一字或一筆除去，全體就不成立。換言之，在一筆中已經表出全體，在一筆中可以看出全體，而全體只是一個個體。　　所以單看一(www.lz13.cn)筆、一字或一行，自然不行。這是偉大的藝術的特點。在繪畫也是如此。中國畫論中所謂“氣韻生動”，就是這個意思。西洋印象畫派的持論：“以前的西洋畫都只是集許多幅小畫而成一幅大畫，毫無生氣。藝術的繪畫，非畫面渾然融合不可。”在這點上想來，印象派的創生確是西洋繪畫的進步。　　這是一個不可思議的藝術的三昧境。在一點里可以窺見全體，而在全體中只見一個個體。所謂“一有多種，二無兩般”（《碧巖錄》），就是這個意思吧！這道理看似矛盾又玄妙，其實是藝術的一般的特色，美學上的所謂“多樣的統一”，很可明了地解釋。其意義：譬如有三只蘋果，水果攤上的人把它們規則地并列起來，就是“統一”。只有統一是板滯的，是死的。小孩子把它們觸亂，東西滾開，就是“多樣”。只有多樣是散漫的，是亂的。最后來了一個畫家，要照著它們寫生，給它們安排成一個可以入畫的美的位置——兩個靠攏在后方一邊，余一個稍離開在前方，——望去恰好的時候，就是所謂“多樣的統一”，是美的。要統一，又要多樣；要規則，又要不規則；要不規則的規則，規則的不規則；要一中有多；多中有一。這是藝術的三昧境！　　宇宙是一大藝術。人何以只知鑒賞書畫的小藝術，而不知鑒賞宇宙的大藝術呢？人何以不拿看書畫的眼來看宇宙呢？如果拿看書畫的眼來看宇宙，必可發現更大的三昧境。宇宙是一個渾然融合的全體，萬象都是這全體的多樣而統一的諸相。在萬象的一點中，必可窺見宇宙的全體；而森羅的萬象，只是一個個體。勃雷克的“一粒沙里見世界”，孟子的“萬物皆備于我”，就是當作一大藝術而看宇宙的吧！藝術的字畫中，沒有可以獨立存在的一筆。即宇宙間沒有可以獨立存在的事物。倘不為全體，各個體盡是虛幻而無意義了。那末這個“我”怎樣呢？自然不是獨立存在的小我，應該融入于宇宙全體的大我中，以造成這一大藝術。　　 豐子愷作品_豐子愷散文集 豐子愷：廬山游記 豐子愷：桂林的山分頁：123

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又到年關，你有沒有臉回家？　　通過現有報道和調查數據來看，農村大學畢業生群體有成為社會“夾心層”的趨勢。據中國社科院2013年底發布的社會藍皮書分析，農村家庭普通本科畢業生就業最為困難，失業率達30.5%.農村大學畢業生“夾心層”特征主要表現為，他們在就業上面臨“高不成、低不就”的窘境，在生活中同時面臨在城市立足難和家庭期望壓力下難以返鄉的兩難。他們在社會階層結構中處于尷尬地位：這一群體有強烈的擺脫社會下層的動力，但又難有向上流動的機會。　　這種“夾心層”的尷尬來自于多方面因素。首先，這是城鄉教育不均衡的結果。大量數據顯示，重點大學農村生源逐漸萎縮，農村大學生主要集中在二本、三本和專科院校，農村大學生的起跑線一開始就比較低。而結果是，農村大學生相對而言更難進入待遇較好、工作穩定的企事業單位，這又進一步加大了其向上流動的難度。　　其次，農村大學生因缺乏社會資本更易遭遇跌入社會下層的風險。絕大多數農村大學畢業生來自于普通農家子弟，他們在城市并不掌握資金、信息、人際關系等社會資源，他們自畢業始就面臨自食其力資助家庭的現實壓力，還面臨在城市成家立業的長遠壓力。　　再次，在城鄉二元結構下，教育幾乎成為農村家庭改變命運的唯一途徑。一些家庭幾乎傾其所有，供一個孩子上大學，這使得絕大多數農村大學生無論是從親人期待壓力還是制度角度，都不具備返鄉“退路”。無法在城市體面生活而返鄉，是對家庭的巨大打擊，這導致絕大多數農村大學畢業生寧愿在城市做“蟻族”也不愿回鄉。　　防止農村大學生成為社會“夾心層”已是一項緊迫的任務，相關部門出臺了一些政策措施。解決問題的關鍵在于徹底破除城鄉二元結構，哪一天農村大學生及其父輩不再把在城市體面生活當做夢想，可以在城鄉之間自由流動，“沒臉回家”的問題才能真正解決。　　盤點過年“九大怕”　　眼看就要過年了，在外漂泊的人迫不及待地收拾行囊，準備回家過年。近日，一則題為“80后過年九大怕”的帖子在網上瘋傳。過年回家怕什么，成為春節前的熱點，不知道這“九大怕”，您害怕幾個？　　怕年終獎少　　“辛苦工作一年了，單位發點年終獎，能讓員工來年更有工作激情。”市民小馬說，今年她們是否發年終獎現在還不清楚，“都快放假了，我看是懸了。本來打算拿著年終獎，帶父母去外地旅游，今年看來不能指望了。”　　也有不少網友拿了年終獎后，紛紛在網上曬出來，不少奇葩年終獎，確實讓人很意外。網友“喬擰巴”說：“我們公司按生日發年終獎，真后悔沒生在12月31日。”　　怕春運　　每年春運期間，“搶票”成為一場沒有硝煙的戰場。鐵路、公路壓力瞬間陡增。“今年年三十都不放假，只能買年初一凌晨的票了，前幾天加入了搶票大戰，結果最后搶到一張站票。”在泰安一家事業單位上班的小陳家在淄博，第一年工作就遇見這種事。　　“春運火車上人這么多，上廁所也要排很長時間隊，但是沒辦法，為了回家過年，只能擠火車了。”家在沈陽的陳先生，在泰安打工一年，在最后關頭搶到了回家的火車票。　　怕催婚　　泰安小許是“80后”女孩，今年27歲的她，最怕家人“催婚”，長相俊俏又有穩定工作，就是沒遇到心上人，她說，現在很享受單身的日子，但這可急壞了家人，安排相親、催找對象，只要她一回家，各種“催婚”齊上陣，七大姑、八大姨各種介紹，實在招架不住。今年28歲的小高在網上發表狀態調侃自己，“不是正在相親，就是在去相親的路上。”　　怕問工資　　“一個月多少錢啊？”每當被問到這個問題，不少年輕人都會皺起眉頭，不知道該如何回答。近日，記者隨機采訪發現，不少年輕人都為這事頭痛，“我最怕別人問我工資夠不夠花。”剛參加工作的小徐說，現在工作還不穩定，工資也不高，花錢的地方又多，被別人這樣問，感覺挺沒面子。“家長之間存在攀比心理在所難免，只是希望別再聽到這種問題了。”　　怕送禮　　春節回家，走親訪友是中國人必須要做的事，送禮更是在所難免。“家里親戚多，去每家轉一圈，花銷肯定不小。”剛工作沒一年的武先生說，剛畢業，手頭存款本來就不多，一提到送禮，他就頭大。“這個風俗我覺得應該改一改了，送禮又代表不了什么，感情到了就行啊。”　　怕外甥侄子　　“家里表哥表姐比較多，他們都有孩子了，再說和他們關系都不錯，自己都工作了，過年得給他們些壓歲錢意思意思。”東平的姜先生說，工資本來就不算高，給壓歲錢少了也不好看，只能強裝“大款”了。　　怕堵車　　今年除夕不放假，年三十晚上回家人群肯定會暴增，交通壓力可想而知。“市區里堵車是常見的，最害怕高速路和國道、省道也堵車，大年三十大家都歸心似箭，堵在路上肯定挺鬧心。”小孟家住新泰，由于單位嚴格按照規定放假，所以，年三十下午才能回家，對于堵車，她也感到頭疼。“去新泰的車倒是不少，如果都集中在三十回家，大車小車都在路上跑，啥時候才能到家啊！”　　怕同學聚會　　“以前班里同學混得都不錯，自己這工作有點說不出口。”大學畢業后在一家商場做導購的小陳說，出于面子問題，她從來沒參加過同學聚會。也有人因為年紀大了，至今還單身，很少參加同學聚會，“研究生剛畢業，工作還不穩定，以前同學孩子都會打醬油了，有的參加同學聚會還帶著老婆孩子，自己一個人去，總被介紹對象。”　　怕提年齡　　今年29歲的趙女士在一家私人公司工作，除去租房、吃飯，每個月工資所剩無幾。由于自己年齡也不小了，單身的她最怕別人問年齡。“別人問我多大了，我就覺得他認為我太老了，然后自己也會在心里默默地想那個越來越大的數字，有的人聽見答案后，得知我還單身，會露出異樣的表情，心理挺不得勁。”　　除了這“九大怕”，還有不少市民發表了自己的看法，“最害怕和老婆討論去誰家過年。”市民鄒先生和妻子結婚三年，兩人恩恩愛愛，但是到了去誰家過年這個問題上，兩人互不相讓。鄒先生認為，按照中國的傳統習俗，過年了媳婦就應該去婆婆家，而鄒先生的妻子則認為，自己是獨生女，在婆婆家過了兩次春節了，也該輪到回娘家過年了。　　“沒臉回家”的感覺你有嗎？那看看他們　　1、李嘉誠早年被迫輟學走上社會謀生。李嘉誠找到的第一份工作是在舅父莊靜庵的中南鐘表公司當泡茶掃地的小學徒。　　2、王石1951年出生于廣西柳州。在新疆做了5年汽車兵，轉業后在蘭州做了1年工人。　　3、1963年，初中畢業后，為了減輕家庭負擔，宗慶后去了舟山一個農場，幾年后輾轉于紹興的一個茶場。(www.lz13.cn)在海灘上挖鹽，曬鹽，挑鹽，后來又到紹興茶場種茶，割稻，燒窯，宗慶后一待就是足足15年。后在杭州上城區郵電路小學工農校辦紙箱廠當工人。每天，他面對著一疊疊的紙板，唯一的工作就是不停地做紙箱。　　4、1988年，馬云從杭州師范學院外語系英語專業畢業后去了杭州電子工學院，成為一名教師。 過年記得回家 沿著親情的路回家過年 80后的我：十一想回家卻無顏見爹娘分頁：123

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